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Il Borgo della Canapa
  • Prodotto terminato
    Birra alla canapa con confezione regalo.
  • Birra alla Canapa BUBBLEBEER

    6,00 14,00 
      Contiene glutine. Vietata ai minori di 18 anni.
  • Birra alla Canapa JASMBEER

    5,00 14,00 
    La JasmBeer è una birra in pieno stile Hemp Pale Ale, nata per essere bevuta a grossi sorsi. La scelta di concentrarci su questo stile non è casuale: il nostro focus era esaltare la gamma aromatica sviluppata dalla nostra genetica Jasmine. La JasmBeer è una bionda ad alta fermentazione ispirata alle classiche Pale Ale. Una semplice combinazione di due malti fornisce aromi di cereali gettando le fondamenta per un corpo delicato ed una beva facile e rinfrescante. L'intelligente utilizzo della genetica di Canapa Sativa L. Jasmine a fine bollitura aggiunge complessità alla birra con sentori di gelsomino e camomilla che puliscono il palato e vanno a richiedere un altro sorso risultando un connubio genuino e amabile. Creata in collaborazione con Microbirrificio In Bocca al Luppolo, si presenta di un colore giallo chiaro e vivo con schiuma compatta e abbastanza persistente. Perfetta per tutte le occasioni: per accompagnare piatti grassi o piccanti ma anche per essere bevuta in un pomeriggio assolato. Una birra che va ad aggiungersi alla nostra linea food a base di Canapa Sativa l. e che unisce ed esalta pregiati ingredienti; grazie a ben 2 grammi per litro di infiorescenze aggiunte nella produzione, in un solo sorso sembrerà di bere la nostra Jasmine!!! Contiene glutine Vietata ai minori di 18 anni.
  • Prodotto terminato
    BISCOTTI MORBIDI ALLA PASTA DI MANDORLE, CANAPA, CACAO E SENATORE CAPPELLI 200 GR.
  • Prodotto terminato
    Pasta di semola di grano duro coltivato in Italia con farina di canapa. Lavorazione artigianale, lentissima essiccazione max. 45°   INGREDIENTI: Semola di grano duro coltivata in Italia, 10% farina di semi di canapa sativa e acqua. La pasta alimentare alla canapa è denominata "pasta di semola di grano dura italiano alla canapa" se ottenuta dal processo di incavatura ed essiccazione di impasti preparati con semola di grano duro coltivato in Italia, farina di semi di canapa sativa e acqua. I tempi lunghi di essiccazione e la trafilatura in bronzo rende la pasta molto ruvida e porosa, aumentando la digeribilità della stessa. Nella lavorazione della pasta vengono impiegati solo ed esclusivamente semole di grano duro coltivate in Italia e non vengono aggiunte sostanze coloranti aggiuntive. CARATTERISTICHE: Umidità massima: 12,5% Ceneri: contenuto massimo 6% Acidità: 2,8 espressa in gradi. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE: La pasta prodotta è conforme alla legge n°580 del 04\07\67 e successive modifiche. TABELLA NUTRIZIONALE: Valori medi per 100 gr. di prodotto Valore energetico in Kcal 356 - Kj 1510,00 Proteine 12,94gr. Carboidrati 71,77 gr. Di cui zuccheri 3,10 gr. Grassi 1,75 gr. di cui saturi il 0,82 Sodio: 0,005 gr. Fibre: 5,70 gr. DURATA: Prodotto da consumarsi preferibilmente entro 2 anni. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne appieno la fragranza di conservarlo in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari e non in frigo sotto lo zero.
  • La crema di semi di canapa decorticati vi sorprenderà per il suo gusto dolce e delicato, oltre alle proprietà organolettiche, nutrizionali ed un ato contenuto di proteine vegetali e ricchi di acidi grassi essenziali omega 3, omega 6, omega 9. Da provare assolutamente da spalmare su qualsiasi prodotto da forno alla canapa.
  • Prodotto terminato

    DOLCE NATALIZIO CON FARINA DI SEMI DI CANAPA 100 - 500 GR.

    Lievitazione naturale -  fatto a mano  
  • Prodotto terminato
    La farina di semi di canapa è ottenuta dalla macinazione in un mulino a martelli del pannello (composto risultante dell'estrazione dell'olio) di spremitura a freddo dei semi di canapa, tutti provenienti esclusivamente da coltivazioni italiane. La farina di semi di canapa alimentare è l'ideale per la cottura e la cucina perchè da al cibo un sapore gradevole alla nocciola ed è fonte di proteine preziose altamente digeribili, oltre che di fibre, Omega 3, vitamine E e B1, manganese, magnesio, fosforo e ferro che contribuiscono al normale metabolismo energetico e formazione del tessuto connettivo, al normale funzionamento muscolare del sistema nervoso. Contiene Omega 6, zinco e potassio, ha un basso contenuto di grassi saturi, zucchero, sale, che aiuta a mantenere la pressione sanguigna e il colesterolo intorno ai livelli normali. Senza glutine, proteica e ricca di fibre.
  • Prodotto terminato
    La farina di semi di canapa è ottenuta dalla macinazione in un mulino a martelli del pannello (composto risultante dell'estrazione dell'olio) di spremitura a freddo dei semi di canapa, tutti provenienti esclusivamente da coltivazioni italiane. La farina di semi di canapa alimentare è l'ideale per la cottura e la cucina perchè da al cibo un sapore gradevole alla nocciola ed è fonte di proteine preziose altamente digeribili, oltre che di fibre, Omega 3, vitamine E e B1, manganese, magnesio, fosforo e ferro che contribuiscono al normale metabolismo energetico e formazione del tessuto connettivo, al normale funzionamento muscolare del sistema nervoso. Contiene Omega 6, zinco e potassio, ha un basso contenuto di grassi saturi, zucchero, sale, che aiuta a mantenere la pressione sanguigna e il colesterolo intorno ai livelli normali. Senza glutine, proteica e ricca di fibre.  
  • Prodotto terminato
    Formaggio da latte ovino semi stagionato sotto foglie di canapa. L'incontro tra pecorino e canapa crea un esplosione di sapori, richiama i sapori della tradizione ed il profumo delle foglie di canapa. Un formaggio prezioso come il suo gusto. Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza, sulla crosta foglie di canapa a scopo decorativo. Crosta non edibile.Conservare in luogo fresco e asciutto. PEZZATURA (PESO VARIABILE): forme piccole da 0,6 kg.
  • Prodotto terminato
    FROLLINI SENATORE CAPPELLI ALLA CANAPA E OLIO EVO DA 200 GR.

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